Pink Life
Le Pink Life est un cocktail au Cognac à la jolie robe rosée, associant la chaleur du Cognac VSOP à la gourmandise de la framboise et à la fraîcheur des bulles. Une création simple et élégante, particulièrement adaptée à l'apéritif.
Méthode de réalisation
Directement au verre
Verrerie de service
Flûte
Ingrédients
- 2 cl de Cognac VSOP
- 4 cl de liqueur de framboise
- 8 cl de vin effervescent IGP Charentais
- 3 framboises congelées
- Quelques glaçons
Étapes de préparation
- Déposez quelques glaçons dans le verre.
- Versez 2 cl de Cognac VSOP.
- Ajoutez 4 cl de liqueur de framboise.
- Complétez avec 8 cl de vin effervescent IGP Charentais.
- Ajoutez les 3 framboises congelées.
- Mélangez délicatement quelques secondes et servez immédiatement.
Comportement alimentaire
Pratiques alimentaires compatibles
Régime locavore
Régime végétalien
Régime végétarien
Régime pescetarien
Régime pollotarien
Allergènes alimentaires
Sans allergènes
Ustensiles
Verre à vin ou flûte
Doseur à cocktail
Cuillère à mélange
Suggestions et conseils
- Servez le vin effervescent et le Cognac bien frais.
- Les framboises congelées permettent de rafraîchir le cocktail tout en évitant de trop le diluer.
- Pour une présentation plus raffinée, utilisez une flûte à champagne et une framboise fraîche en garniture.
- Évitez de remuer trop vigoureusement afin de préserver les bulles.
Accompagnement
Le Pink Life accompagne très bien un sablé charentais à la fleur de sel, dont le caractère beurré et légèrement salé contraste avec la douceur fruitée de la framboise.
Accord mets et boissons
- Avec des fruits rouges : la framboise du cocktail prolonge naturellement les notes fruitées.
- Avec un fromage de chèvre frais : l'acidité et les bulles apportent de la fraîcheur face au caractère lacté du fromage.
- Avec des desserts peu sucrés : le cocktail apporte une dimension fruitée et pétillante.
Origine et histoire
Le Pink Life appartient à la famille des cocktails contemporains mettant le Cognac en valeur.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.