L'Amie du Pain

Installée rue de Bordeaux à Angoulême, L'Amie du Pain est une boulangerie-pâtisserie artisanale qui propose une gamme généreuse de pains, pâtisseries et préparations salées.

Au fil de la journée, on y retrouve aussi bien le pain quotidien que les douceurs pour une pause gourmande, les produits de snacking pour le déjeuner ou encore des préparations destinées aux événements.

Histoire et origine

L'entreprise SARL L'Amie du Pain a été créée en 2012 et exerce aujourd'hui son activité au 450 rue de Bordeaux à Angoulême. Le fonds de commerce d'origine abritait déjà une boulangerie artisanale de quartier bien avant la reprise de 2012.

Le savoir-faire

L'Amie du Pain met en avant un travail artisanal autour de la fabrication du pain, avec notamment des pains spéciaux, pains de campagne et pains complets. La boulangerie travaille avec des levains sélectionnés et réalise les différentes étapes de fabrication, du pétrissage à la cuisson.

La maison revendique également des produits faits maison, l'utilisation de produits frais et un savoir-faire artisanal lui permettant de bénéficier de la marque Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine.

Les productions

• Pains et baguettes. Baguettes, pains spéciaux, pains de campagne, pains complets et pains de fêtes composent une partie de l'offre boulangère.
• Pâtisseries. La vitrine comprend notamment éclairs, entremets, tartes sucrées, mille-feuilles, choux et chocolats. Des gâteaux personnalisés et pièces montées peuvent également être réalisés sur commande.
• Snacking et salé. Pour le déjeuner, L'Amie du Pain propose notamment quiches, pizzas, sandwiches, salades, tartines et feuilletés.
• Traiteur. L'établissement propose également des gratins, quiches, salades et plats à emporter, ainsi que des prestations pour des événements privés ou professionnels.

Le produit emblématique

Le pain artisanal constitue naturellement l'un des produits phares de L'Amie du Pain. La maison propose plusieurs familles de pains, permettant de choisir selon les envies : pain quotidien, pain complet, pain de campagne ou pains spéciaux.

Pour le découvrir simplement, une tranche de pain frais accompagnée de beurre, de fromage ou de produits charentais permet de profiter pleinement de sa texture et de ses arômes.

L'expérience du visiteur

L'expérience est avant tout celle d'une boulangerie de proximité : achat de pain et de pâtisseries, pause gourmande, déjeuner sur le pouce ou commande pour une occasion particulière.

La maison propose également des gâteaux personnalisés et pièces montées, ainsi qu'un service traiteur pour différents événements.

Où trouver les produits ?

Les produits sont disponibles directement à la boulangerie : 450 rue de Bordeaux, 16000 Angoulême.

La vente à emporter et les prestations traiteur sont également proposées.

À retenir

L'Amie du Pain est une adresse artisanale d'Angoulême où se rencontrent pain, pâtisserie, snacking et savoir-faire traiteur. Une halte gourmande pratique pour découvrir une offre variée de produits faits maison au cœur de la Charente.