Les fromages de MaLo

À quelques pas des artères historiques d'Angoulême, Les fromages de MaLo cultive une certaine idée de la gourmandise : celle d'une fromagerie de quartier où la qualité du produit, le conseil et le plaisir de la découverte occupent le premier plan. Installée 62, rue de Saintes, l'adresse s'inscrit dans le paysage gastronomique angoumoisin depuis 2021.

La maison associe fromagerie et épicerie de produits régionaux, avec une sélection destinée aussi bien aux amateurs avertis qu'aux voyageurs désireux de rapporter un peu du terroir charentais à leur table.

Une adresse pour les amoureux du fromage

Dans cette boutique à taille humaine, l'expérience repose avant tout sur la sélection et le soin apporté aux produits. Les fromages de MaLo est une fromagerie proposant notamment des fromages de différentes origines et familles - chèvre, brebis, vache, fromages fermiers ou AOP - ainsi que des produits de crèmerie et d'épicerie fine.

L'adresse se prête particulièrement bien à la composition d'un plateau sur mesure, qu'il s'agisse d'un assortiment pour un dîner privé, d'une réception ou d'une découverte gastronomique de la région. Les accompagnements tels que charcuteries, confitures, fruits secs, pains ou crackers peuvent compléter cette approche de la dégustation.

L'esprit de la maison

Ce qui distingue l'adresse tient moins à l'ostentation qu'à une forme de curiosité gourmande et de proximité. Les avis disponibles mettent en avant une boutique agréable, le soin accordé aux fromages, une sélection appréciée et un accueil chaleureux.

Pour un visiteur de passage, Les fromages de MaLo constitue ainsi une halte intéressante pour découvrir une autre facette de la gastronomie angoumoisine : celle des produits affinés, des terroirs français et de l'art de composer un repas autour du fromage.

L'expérience à privilégier

Demander conseil pour composer un assortiment de fromages français, privilégier quelques pièces d'exception plutôt qu'une sélection trop abondante, puis les accompagner d'un pain de caractère et d'un produit local. Une halte particulièrement élégante avant un dîner charentais ou pour composer un pique-nique gastronomique au bord de la Charente.