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Recettes de desserts : pâtisseries, entremets, glaces, compotes...

Des Duchesses d'Angoulême "faites maison" sur une plaque en marbre

Duchesses d'Angoulême

Macarons charentais traditionnels à l'ancienne aux amandes. Biscuits artisanaux de Charente moelleux et craquelés servis sur une sur une assiette en céramique blanche.

Macarons charentais

Pyramide de madeleines artisanales traditionnelles et moelleuses. Pâtisserie charentaise artisanale préparée sur un plan de travail en marbre fariné.

Madeleines charentaises

Recette de melon au Pineau des Charentes. Plat d'été traditionnel charentais servi dans des coupes en verre rétro sur une table en bois rustique.

Melon au Pineau des Charentes

Recette de galette charentaise traditionnelle au beurre Charente-Poitou AOP, Pineau des Charentes ou Cognac et à l'angélique. Gâteau de voyage de Charente croustillant et doré sur une grille.

Galette Charentaise

Gâteau de spécialité du Poitou : tourteau fromager à la croûte brûlée et sa part découpée moelleuse.

Tourteau fromager

Broyé du Poitou traditionnel cassé en morceaux sur table en bois, avec beurre de Charentes et verre de Pineau en arrière-plan.

Broyé du Poitou

Verrine de melon charentais au sirop de raisin blanc, dessert sur table en bois.

Melon au sirop de raisin blanc

Verrine de billes de melon charentais au sirop de pomme artisanal et menthe sur table en bois.

Melon au sirop de pomme

Sabayon au Cognac charentais dans une coupe en verre avec pommes rôties sur table en bois.

Sabayon au Cognac

Sablés poitevins artisanaux pur beurre. Biscuits traditionnels de la région Charente-Poitou dorés au jaune d'œuf sur une table de cuisine rustique.

Sablés poitevins

Gâteau aux pommes charentais doré sur table en bois avec beurre Charentes-Poitou, pommes fraîches et verre de Cognac.

Gâteau aux pommes charentais

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